Piętnaście lat temu Włochy były pierwszym producentem oliwy na świecie, dziś jesteśmy za Hiszpanią.
Hiszpania w ostatnich latach wykonała 4 specjalne plany dotyczące produkcji oliwy z oliwek. Zastapiła stare i nieproduktywne rośliny nowymi. Był to odważny wybór, choć nowe rośliny były przygotowane pod kątem odporności na szkodniki lub zmiany klimatyczne.
We Włoszech jednak nie mieliśmy odwagi, by zrobić to samo i dziś Hiszpania produkuje cztery razy więcej niż Włochy.
W branży stolarskiej Hiszpania z pewnością nas nie prześcignie, ale są kraje, które w ostatnich latach dokonały dużych inwestycji w automatyzację.
Jest jeszcze gorzej – średni poziom przeszkolenia jest wyższy niż we włoskich stolarniach.
Jak już mówiłem od jakiegoś czasu, ignorancja i brak wizji są zabójcze… Nawet firmy produkujące oliwę z oliwek Made in Italy zrozumiały tę rzeczywistość.
Ale może jest za późno?